蒜香黑椒豬扒公仔麵

夫妻合作煮的晚餐，我負責煎豬扒和烚椰菜，由於老公煮公仔麵超好味，所以佢負責煮麵。簡單地說，今晚吃煎豬扒公仔麵。千萬不要小看煮公仔麵好像好易，我就是不十分懂得如何煮得好味，只是偶然煮得好，但是老公就次次都煮得好好味的。

蒜香黑椒豬扒做法：

1. 買了個新的搞碎肉機，可以用它來整蒜茸。
2. 用紹興酒、糖、鹽、豆粉和黑椒粒醃豬扒２０分鐘。
3. ２茶匙油落鑊，加入蒜茸，煎至金黃色。
4. 慢火落豬扒，煎至熟透。